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来源:好招商食品网 美食制作 潮音潮人  |  2023-01-11
主料:
猪心1个潮汕咸菜150克

辅料:
适量

潮汕咸菜炒猪心的做法步骤

1.把咸菜切丝,猪心切小块,放至盘中备用。

2.在锅中加适量油热油锅,先下咸菜丝翻炒一会,再下猪心。

3.接着加入适量盐和清水,翻炒均匀,再盖上锅盖焖煮2分钟后即可出锅。

4.5分钟就搞定一盘美味的家常菜,柔韧猪心加爽脆咸菜,配粥一流。

小窍门&温馨提示

? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
? 猪心不要炒太久,不然会很老。
? 喜欢吃辣的可以下一点辣椒。
? 洗猪心时,将猪心放清水中,用手反复挤压猪心,使里面的血污全部挤出,即能除去猪心的异味。


TAGS:热菜 潮汕菜 午餐 晚餐 猪心
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